Mint “jófej” szülőnek, ebben a melegben naponta megfordul a fejemben, hogy fagyizni vigyem a gyerekeket. Na de hosszú még a nyár, ha ennyire jófej leszek végig, azzal megindulnánk a lejtőn. Így hát ritkán fagyizunk, és helyette valami egészséges alternatívával kényeztetem őket.
Tegnap sikerült pár marék minimálnát leszüretelni a kertben, és mostanában megkedveltem a mandulatejet is, így gyorsan elkészült ez a smoothie, amit más gyümölccsel is ki fogok próbálni, mert nagyon szerettük.
Hozzávalók:
- 1 l mandulatej
- 30-40 dkg bogyósgyümölcs
- 2-3 ek méz
- vanília őrlemény
- 3-4 jégkocka
A megmosott gyümölcsöt botmixerrel alaposan megdolgoztam, majd további mixelés közben hozzáadtam a jégkockát, a mézet, a vaníliát és végül a mandulatejet. Rizstejjel is el tudom képzelni, de most nagyon rákaptam a mandulatej sűrű krémességére, így egy kicsit “desszertesebb” az élmény, mintha a hígabb állagú rizstejjel készült volna. Voálá:
Az egészséges táplálkozásra nevelés sok energiát igényel: nap mint nap elmagyarázni a boltban, hogy mi miért nem veszünk színes cukorkát, mikor az előttünk álló kisgyerek kaphat… Miért nem töltjük meg a pattogatott kukoricával étkezés helyett a hasunkat… Gondoskodni róla, hogy főétkezésnél mindig kerüljön egy kis nyers zöldség, saláta a bendőkbe. A nassolásra egészséges alternatívákat kínálni… Nutellát evőkanállal csak akkor enni amikor nem látnak 🙂 :)… bizony strapás.
Persze nem mindig aratok sikert. Ha mondjuk túllövök a célon, és fűrészpor ízű lesz a süti, de ahogy okosodnak, egyre magától értetődőbb számukra, hogy mit miért csinálunk. Egészen elérzékenyültem, amikor Jázmin múltkor megköszönte az erőfeszítéseimet:
– Anya, köszönöm, hogy vigyázol rám, és figyelsz, hogy egészségesen együnk.
Ha a későbbiekben az osztálytársakkal néha betévednek a Mekibe, attól még az itthon kialakított ízlésvilág, és jó példa lesz a meghatározó hosszú távon.
Egyébként néha kóstolásképpen veszek olyan ételt, ami ellenkezik az elveimmel, amikor látom, hogy nagyon izgatja a fantáziájukat. A színes cukorbogyóval töltött szívószál például. Miután egyszer kipróbálhatják, megállapítjuk, hogy lehet élni ilyesmi nélkül, utána már nem is vágynak rá.
