vegán

Házi szaloncukrok

Házi szaloncukrok

Last minute bejegyzés következik, kézműves szaloncukrokról. Az én kezem művei. Minden évben fanyalgok, amikor szaloncukrot kéne vennem. Túl édesek, túl silány alapanyagokból állnak, és/vagy túl drágák. Nem is nagyon szoktam venni, a gyerekek sem hiányolják, mert megszokták, hogy nálunk enélkül van Karácsony. Idén készítettem kétféle […]

Citromfüves málnalekvár

Citromfüves málnalekvár

A málna az egyik kedvenc gyümölcsöm. Szedni is imádom. Gyerekkoromban, nyári reggeleken első utam a kert végébe vezetett, ahol bőven termett a mézédes, piros málna. Élmény volt a bokrok alatt bujkálva, rátalálni a hatalmas, piros szemekre. Onnan lehetett tudni, hogy megérett, ha tapintásra is puha […]

Tök (jó) krémleves

Tök (jó) krémleves

Az esős, hűvös napok szürkés hangulatába a sütőtök édes illata mindig meghittséget csempész. Mivel ezer módon lehet variálni, nem fenyeget az a veszély, hogy ráununk erre a szép sárga zöldségre. Ez a fűszeres tökleves néhány éve lett a család kedvence. Pikáns, krémes íze a ropogós […]

Mártogatós avokádókrém

Mártogatós avokádókrém

Az érett, krémes avokádó szerintem fokhagymás pirítóson egy csipet fűszersóval is fenséges, de pillanatok alatt elkészül belőle a mártogatós krém is, amit tortilla chipssel (hamlettel/kétszersülttel/pirítóssal) akár bulikon, akár semmittevős (az meg micsoda?!?!) filmnézős délutánokon elnassolhatunk. Én reggelire szeretem igazán, mert ébredés után még nem áll […]

Vegán napraforgó pástétomok

Vegán napraforgó pástétomok

    Számomra az év egyik kedvenc időszaka, amikor sárgálló napraforgó ültetvényekben gyönyörködhetünk a városból kimozdulva, útjaink során. Nem lehet elmenni a gyönyörű látvány mellett anélkül, hogy ne hozzak haza pár szálat a vázába is. Az ültetvény széléről  a csenevészebb tányérokat szoktam kiválasztani, melyeknek pont […]

Házi készítésű bounty szelet

Házi készítésű bounty szelet

    Tudatos táplálkozás ide vagy oda, bizonyos édességek, felébresztik a bennem bújó kisördögöt. Olykor  jó engedni a csábításnak, különben olyanok lennénk, mint az aszkéták. De miért ne készíthetnénk a nevezetes édességet saját konyhánkban, egészséges változatban? Egyik ilyen gyenge pontom a kókuszos csokoládé, konkrétan az […]

Sárgabarack krémleves pirított mandulapehellyel

Sárgabarack krémleves pirított mandulapehellyel

    Nyáron képes vagyok kilószámra enni a friss gyümölcsöket. A zöldségesnél lassan megérdemlem az év vásárlója kitüntetést, de inkább azt szeretem, ha a saját kertünkben szüretelhetem a finomságokat. A legérettebb példányoknak pedig nem tudok ellenállni. Mostanában sárgabarackon élünk, idén isteni finom a termése. A […]


Facebook
Facebook
Google+
http://www.napsugarasotthon.hu/category/vegan/
PINTEREST
PINTEREST
Instagram