vegán

Házi szaloncukrok

Házi szaloncukrok

Last minute bejegyzés következik, kézműves szaloncukrokról. Az én kezem művei. Minden évben fanyalgok, amikor oda jutok, hogy szaloncukrot kéne vennem. Túl édesek, túl silány alapanyagokból állnak, és/vagy túl drágák. Nem is nagyon szoktam venni, a gyerekek sem hiányolják, mert megszokták, hogy nálunk enélkül van Karácsony. […]

Citromfüves málnalekvár

Citromfüves málnalekvár

A málna az egyik kedvenc gyümölcsöm. Szedni is imádom. Gyerekkoromban, nyári reggeleken első utam a kert végébe vezetett, ahol bőven termett a mézédes, piros málna. Élmény volt a bokrok alatt bujkálva, rátalálni a hatalmas, piros szemekre. Onnan lehetett tudni, hogy megérett, ha tapintásra is puha […]

Tök (jó) krémleves

Tök (jó) krémleves

Az esős, hűvös napok szürkés hangulatába a sütőtök édes illata mindig meghittséget csempész. Mivel ezer módon lehet variálni, nem fenyeget az a veszély, hogy ráununk erre a szép sárga zöldségre. Ez a fűszeres tökleves néhány éve lett a család kedvence. Pikáns, krémes íze a ropogós […]

Mártogatós avokádókrém

Mártogatós avokádókrém

Az érett, krémes avokádó szerintem fokhagymás pirítóson egy csipet fűszersóval is fenséges, de pillanatok alatt elkészül belőle a mártogatós krém is, amit tortilla chipssel (hamlettel/kétszersülttel/pirítóssal) akár bulikon, akár semmittevős (az meg micsoda?!?!) filmnézős délutánokon elnassolhatunk. Én reggelire szeretem igazán, mert ébredés után még nem áll […]

Vegán napraforgó pástétomok

Vegán napraforgó pástétomok

    Számomra az év egyik kedvenc időszaka, amikor sárgálló napraforgó ültetvényekben gyönyörködhetünk a városból kimozdulva, útjaink során. Nem lehet elmenni a gyönyörű látvány mellett anélkül, hogy ne hozzak haza pár szálat a vázába is. Az ültetvény széléről  a csenevészebb tányérokat szoktam kiválasztani, melyeknek pont […]

Házi készítésű bounty szelet

Házi készítésű bounty szelet

    Tudatos táplálkozás ide vagy oda, bizonyos édességek, felébresztik a bennem bújó kisördögöt. Olykor  jó engedni a csábításnak, különben olyanok lennénk, mint az aszkéták. De miért ne készíthetnénk a nevezetes édességet saját konyhánkban, egészséges változatban? Egyik ilyen gyenge pontom a kókuszos csokoládé, konkrétan az […]

Sárgabarack krémleves pirított mandulapehellyel

Sárgabarack krémleves pirított mandulapehellyel

    Nyáron képes vagyok kilószámra enni a friss gyümölcsöket. A zöldségesnél lassan megérdemlem az év vásárlója kitüntetést, de inkább azt szeretem, ha a saját kertünkben szüretelhetem a finomságokat. A legérettebb példányoknak pedig nem tudok ellenállni. Mostanában sárgabarackon élünk, idén isteni finom a termése. A […]


Facebook
Facebook
Google+
http://www.napsugarasotthon.hu/category/vegan/
PINTEREST
PINTEREST
Instagram